Arroz de grelos com farinheira

Receita do blog Cinco Quartos de Laranja

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Os grelos são uma excelente companhia para a farinheira. Juntos transformaram este arroz num prato delicioso, que, obrigatoriamente se repete

Ingredientes
350g de arroz carolino; 1dl de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados
1 farinheira; 1,1L de água quente; 250g de grelos; sal e pimenta preta de moinho

Confeção
1. Retirar a pele à farinheira e cortá-la em pedaços pequenos ou desfazê-la grosseiramente com um garfo.

2. Refogar a cebola e o alho no azeite.

3. Acrescentar a água, o arroz e a farinheira. Temperar com sal e pimenta.

4. Depois de deixar ferver o arroz cinco minutos, acrescentar os grelos cortados. Assim que o arroz estiver cozido, retirar do lume e servir.

Receita do blog Cinco Quartos de Laranja

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