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Queijo Chèvre com chocolate e sal preto

Receita do blog Cinco Quartos de Laranja

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O primeiro sabor que sobressai é o do sal preto, de seguida o do queijo e por fim, fica o sabor amargo do chocolate. Uma combinação pouco usual, mas bastante agradável

Ingredientes
30 g de chocolate 70% cacau partido
3 pitadas de sal preto
1 queijo chèvre (usei da marca Palhais)
pão fatiado (baguete ou outro a gosto)

Confeção
1. Retirar a “casca”, a parte branca, ao queijo.

2. Colocar o chocolate partido em pedacinhos num pedaço de papel vegetal. Envolver o queijo no chocolate.

3. Colocar o queijo num recipiente de servir. Polvilhar com o sal.

4. Servir o queijo com fatias de baguete ou outro pão a gosto.

Receita do blog Cinco Quartos de Laranja

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