Aproveite ao máximo este fruto da época, muito benéfico para a saúde, e faça umas deliciosas bolachas de romã. Originais e muito saborosas.
Ingredientes 160 gr de farinha 130 gr de manteiga a temperatura ambiente 100 gr de açúcar 1 chávena de bagos de romã 1 ovo 1/2 colher de chá de fermento
Modo de preparação 1. Bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso, junte o ovo e bata mais um pouco. 2. Acrescente a farinha aos poucos, misturada com o fermento, até estar tudo bem misturado. 3. Junte depois a romã e envolva bem na massa. Coloque colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e achate-as um pouco. 4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos.