Cellar Door, restaurante Izakaya, abre para jantar
Na adega Ode Winery, em Vila Chã de Ourique, o Cellar Door, passa a estar aberto sextas e sábados para jantares. Com uma esplanada exterior e com novo horário, o restaurante Izakaya oferece um espaço descontraído para jantar ou apenas um convívio de fim de tarde solarengo
O Cellar Door é mais do que um restaurante na Adega. É um espaço de convivialidade, partilha, que convida os visitantes a relaxaram e a celebrarem a vida na companhia de um copo de vinho e petiscos japoneses.
Semillon será a estrela pela sua simplicidade e frescura, mas não fará sombra aos restantes vinhos Ode Winery, havendo uma proposta personalizada de vinho para cada uma das iguarias da carta.
O Cellar Door, inaugurado em abril de 2023, com um conceito que assenta numa oferta de gastronomia japonesa pouco convencional com um toque de sabores portugueses.Nascido em Nagazaki, cidade conhecida pelas estreitas ligações históricas a Portugal, o Chef Kaz não nega as influências portuguesas na gastronomia japonesa, integrando-as harmoniosamente com a sua experiência no Vietname e França.
O resultado final é um menu izakaya que desvenda a culinária das tradicionais tabernas japonesas de forma irreverente.
O espaço, seguindo a linha tradicional da magnífica adega, contrasta os tons escuros e os elementos decorativos tradicionalistas com um serviço jovial, descontraído, complementados pelo pátio desafogado, onde os dias passam lentos ao sabor da brisa do vento.
Reservas em: contact@odewinery.com e 243 142 209
