Pastelaria Miguelito vence Melhor Bolo-Rei

O Jornal de Cá organizou, pelo segundo ano consecutivo, o concurso do melhor Bolo-Rei do concelho do Cartaxo.

Puderam concorrer todas as pastelarias do concelho do Cartaxo com fabrico próprio, com inscrição gratuita.

Este ano, venceu o Bolo-Rei da Pastelaria Miguelito, em Vale da Pinta. À votação esteve, também, o Bolo-Rei da Pastelaria Favorita (vencedor em 2020) e o Bolo-Rei da Pastelaria Martinica.

Entre os dias 27 e 29 de dezembro, decorreram as votações do público, que valiam 50% do resultado final, no sítio do Jornal de Cá.

Esta iniciativa voltou a ter muita participação. Votaram cerca de mil leitores.
Na manhã do dia 29 de dezembro, decorreu, a prova cega no Centro de Promoção Vitivinícola no Museu do Vinho do Cartaxo.

O júri, composto por Betinha Amado, cake designer, Fátima Vinagre, vereadora em representação da Câmara do Cartaxo, e Amélia Pina, empresária em representação da ACES (parceiros do Jornal de Cá nesta iniciativa), avaliou os três Bolos-Rei a concurso nas categorias – Aspeto Geral, Aroma, Textura e Sabor. O vencedor obteve a maior pontuação na soma das quatro categorias. A prova cega valia 50% da classificação final.

Isuvol
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