A caipirinha é uma das bebidas brasileiras mais conhecidas internacionalmente
Ingredientes
cachaça, lima, duas a três colheres (sopa) de açúcar amarelo e gelo (em cubos, e não granizado, pois o gelo picado derrete rapidamente e estraga a caipirinha)
Confeção
Corta-se a lima em oito pedaços e adicione o açúcar, de seguida esmaga-se com um pilão, a fruta, para libertar o sumo da lima. Adicione gelo e, finalmente, junte a cachaça a gosto.
Servir
Esta bebida é servida em copos baixos e largos com palitos de madeira, ou duas pequenas palhinhas, que auxiliam na mistura da bebida.
