Os grelos são uma excelente companhia para a farinheira. Juntos transformaram este arroz num prato delicioso, que, obrigatoriamente se repete
Ingredientes
350g de arroz carolino; 1dl de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados
1 farinheira; 1,1L de água quente; 250g de grelos; sal e pimenta preta de moinho
Confeção
1. Retirar a pele à farinheira e cortá-la em pedaços pequenos ou desfazê-la grosseiramente com um garfo.
2. Refogar a cebola e o alho no azeite.
3. Acrescentar a água, o arroz e a farinheira. Temperar com sal e pimenta.
4. Depois de deixar ferver o arroz cinco minutos, acrescentar os grelos cortados. Assim que o arroz estiver cozido, retirar do lume e servir.
Receita do blog Cinco Quartos de Laranja
