“Superalimento” diz-lhe alguma coisa? Numa altura em que todos parecemos procurar a receita da eterna juventude, não há quem prometa a vida eterna, mas há quem defenda que existem alimentos que contribuem para prolongar a esperança e a qualidade de vida
Assim, “superalimento” é o termo utilizado para descrever alimentos de alto teor em fitonutrientes com elevados benefícios para a saúde.
De acordo com a Harvard Pilgrim Health Center, muitos alimentos são designados como “superalimentos” devido aos seus extraordinários benefícios para a saúde. Estes são, geralmente, naturais, inteiros e contêm altos teores de vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes.
A incorporação destes alimentos na alimentação diária melhora de um modo geral a saúde física.
Chia, açai, goji, clorela ou cânhamo são apenas alguns exemplos de uma cada vez mais alargada gama de superalimentos.
A Föld é uma das marcas atualmente no mercado dos superalimentos, criada por farmacêuticos com a missão de aumentar a consciência em torno da alimentação como fonte de saúde e bem-estar e responder às necessidades dos dias de hoje, sobretudo com a máxima qualidade. Saiba mais em www.fold.pt. 
Açai Vindo do nordeste brasileiro, o açaí em pó contém elevados níveis de antioxidantes. Possui altos teores de potássio, cálcio, ferro, vitaminas do complexo B e vitamina E. Este superalimento é fonte de energia e vitalidade, previne o envelhecimento e contribui para uma boa saúde. 
Chia As sementes de chia eram usadas pelos guerreiros astecas. São a maior fonte de ácidos gordos essenciais ómega 3 do planeta. Estes ácidos são fundamentais para cérebro e coração saudáveis. Além disso, as sementes de chia são ricas em fibra, facilitam o trânsito intestinal e a perda de peso. 
Goji Muito ricas em antioxidantes, as bagas de goji são ricas em carotenóides, vitamina C (500 vezes mais do que a mesma quantidade de laranjas), zinco e selénio. Previne as doenças degenerativas e os sinais de envelhecimento. As bagas de goji aumentam a resistência ao stresse. 
Maca Em pó, tem um elevado teor de vitaminas e minerais, alcaloides, e esteróis vegetais especialmente importantes para as mulheres durante a menopausa: combatem a osteoporose e regulam os níveis de hormonas no organismo, diminuindo os afrontamentos, a ansiedade e a disfunção sexual. 
Spirulina Em pó, é predominantemente composto por proteínas. Contém todos os aminoácidos essenciais e tem uma atividade regeneradora após a atividade física, sendo excelente para desportistas. É rico em vitaminas e ácidos gordos essenciais importantes para a função cerebral, aumentando a capacidade de concentração e de memória. 
Cacau Em pó ou em pepitas, o cacau é um dos grandes aliados para uma vida saudável. É rico em flavonóides, com ação antioxidante, contribuindo para a prevenção da arterosclerose. Este superalimento considerado pelos astecas de origem divina, promove sentimentos de bem estar. 
SUPER SUMO DETOX
Sumo com efeito detox imediato, vitalidade e bem estar prolongados.
200ml de água mineral (ph alcalino)
1 colher de chá de Mix Detox Föld
2 colheres de chá de sementes de Chia
6 folhas de menta fresca
2 flores de brócolo cru
1 maçã verde
1/2 limão (sumo)
opcional: 1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparação:
Numa liquidificadora misturar todos os ingredientes, 1 minuto e beber.
Receita » Your Personal Nutri Chef, Duarte Alves
SUMO DETOX DE LEGUMES
Um sumo detox pela manhã ajuda a purificar o organismo e a ter mais vitalidade para começar o dia. 1 pepino, 3 talos de aipo, 2 molhos de brócolos, 1 c. de sopa de Mix Detox Föld
BEBIDA AFRODISÍACA
Misture todos os ingredientes num liquidificador.
1 manga, 1 cenoura, 2 fatias de abacaxi.
2 colheres de chá de pó de Maca
