Este molho de fruta fresca transforma uma taça de gelado numa sobremesa diferente e deliciosa
Ingredientes
500g de pêssegos, 250 ml de água e 3 colheres de sopa de açúcar
Confeção
Numa taça cubra os pêssegos com água a ferver e espere um pouco. Depois de escorridos e descascados, pique-os e leve a cozer durante 15–20 minutos. Junte o açúcar e deixe cozinhar em lume brando, mexendo até que este se dissolva. Aumente o lume e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, deixe arrefecer e pique na picadora. Sirva com gelado e decore a taça a seu gosto com pêssegos e chantily.
