Molho surpresa

Com pêssego

Este molho de fruta fresca transforma uma taça de gelado numa sobremesa diferente e deliciosa

Ingredientes
500g de pêssegos, 250 ml de água e 3 colheres de  sopa de açúcar

Confeção
Numa taça cubra os pêssegos com água a ferver e espere um pouco. Depois de escorridos e descascados, pique-os e leve a cozer durante 15–20 minutos. Junte o açúcar e deixe cozinhar em lume brando, mexendo até que este se dissolva. Aumente o lume e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, deixe arrefecer e pique na picadora. Sirva com gelado e decore a taça a seu gosto com pêssegos e chantily.

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