O primeiro sabor que sobressai é o do sal preto, de seguida o do queijo e por fim, fica o sabor amargo do chocolate. Uma combinação pouco usual, mas bastante agradável
Ingredientes
30 g de chocolate 70% cacau partido
3 pitadas de sal preto
1 queijo chèvre (usei da marca Palhais)
pão fatiado (baguete ou outro a gosto)
Confeção
1. Retirar a “casca”, a parte branca, ao queijo.
2. Colocar o chocolate partido em pedacinhos num pedaço de papel vegetal. Envolver o queijo no chocolate.
3. Colocar o queijo num recipiente de servir. Polvilhar com o sal.
4. Servir o queijo com fatias de baguete ou outro pão a gosto.
Receita do blog Cinco Quartos de Laranja