Bolo de banana

Receita do blogue Cinco Quartos de Laranja

Este bolo fica uma maravilha! Macio, saboroso e perfumado

INGREDIENTES
350 g de bananas (ou duas bananas grandes), 1 ovo, 1 colher de sopa de iogurte ou de natas, 75 g de margarina, 3 colheres de sopa de café (tipo expresso), 2 colheres sopa de rum ou de whisky, 150 g de açúcar, uma pitada de sal, 175 g de farinha com fermento

CONFEÇÃO
Esmague as bananas. De seguida adicione o ovo batido e as natas. Acrescente a margarina líquida, o café, o rum, o açúcar e o sal. Envolva a mistura muito bem. Por fim, adicione a farinha. Leve ao forno numa forma untada e forrada com papel vegetal.

Receita do blogue Cinco Quartos de Laranja

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